Kräutersalze

Hier verwenden wir jodiertes, österreichisches feines Salz aus der Saline Hallein (Salzburg). Dieses Salz wird mit feinst gemörserten Kräutern und Gewürzen ergänzt. Und wir haben eine sehr spezielle Verpackung dafür: Doybags (= Aromabeutel aus Kraftpapier mit Druckverschluss, immer wieder leicht verschließbar und über das Altpapier zu entsorgen).

1. Allerlei: Schnittlauch, Petersilie, Oregano

2. Grillmeister: Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Chili, Petersilie, Ysop, Oregano

3. Wilderer: Piement, Wacholder, Thymian, Lorbeer, Rosmarin, Salbei, Nelken

4. Salat: Schnittlauch, Petersilie, Melisse, Rosenblüten

5. Liebling: Rosenblüten, Kornblumenblüten, schwarzer Pfeffer

6. Genusskünstler: Schnittlauch, Giersch, Lavendelblüten

7. Fischsalz: Petersilie, Oregano, Zitronenmelisse, Knoblauch

8. Scharfmacher: Chili, Pfeffer, Cayennepfeffer, Petersilie, Ysop

9. Knoblauch-Kräuter: Knoblauch, Schnittlauch, 

10. Chili-Pfeffer: Chilischoten, schwarzer Pfeffer

11. Kräuterbutter: Schnittlauch, Petersilie, Liebstöckel, Thymian, Ysop, Knoblauch

12. Bratkartoffel: Schnittlauch, Petersilie, Liebstöckel, Melisse, Ringelblumen, Röstzwiebel

13. Braten: Ysop, Beifuss, Petersilie, Knoblauch, Kümmel, schwarzer Pfeffer

14. Exote: Minze, schwarzer Pfeffer, Ingwer

15. Pizza: Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian

16. Hendel: Paprika, Melisse, Thymian, Petersilie, Schnittlauch, schwarzer Pfeffer

17. Lammsalz: Rosmarin, Petersilie, Minze, Knoblauch, schwarzer Pfeffer