Kräutersalze

Kräutersalze sind einfach ein Muß in jeder guten Küche. Sie verleihen Speisen das gewisse Etwas und verringern durch den Kräuteranteil auch die Menge an verwendetem Salz. Jodiertes feines heimisches Speisesalz mit unterschiedlichen Kräutermischungen.

 

All unsere Kräutersalze erhalten Sie mit fein gemörserten Kräutern und Gewürzen in sehr hoher Qualität. Unsere Kräuter bauen wir alle selber an, sammeln sie. Sie werden schonend natürlich getrocknet und handverlesen gelagert. Sie bekommen unsere Kräutersalze in 100g Aromabeutel geliefert, damit kommen Sie lange aus.


Feine Kräutersalze 100g

Hier verwenden wir unjodiertes, österreichisches feines Steinsalz aus der Saline Hallein (Salzburg). Dieses Salz wird mit feinst gemörserten Kräutern und Gewürzen ergänzt. Und wir haben eine sehr spezielle Verpackung dafür: Doybags (= Aromabeutel aus Kraftpapier mit Druckverschluss, immer wieder leicht verschließbar und über das Altpapier zu entsorgen).

 

1. Allerlei: Schnittlauch, Petersilie, Oregano

2. Grillmeister: Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Chili, Petersilie, Ysop, Oregano

3. Wilderer: Piement, Wacholder, Thymian, Lorbeer, Rosmarin, Salbei, Nelken

4. Salat: Schnittlauch, Petersilie, Melisse, Rosenblüten

5. Liebling: Rosenblüten, Kornblumenblüten, schwarzer Pfeffer

6. Magier:  Schnittlauch, Giersch, Lavendelblüten

7. Fischsalz: Petersilie, Oregano, Zitronenmelisse, Knoblauch

8. Scharfmacher: Chili, Pfeffer, Cayennepfeffer, Petersilie, Ysop

9. Knoblauch-Kräuter: Knoblauch, Schnittlauch,

10. Kräuterbutter: Schnittlauch, Petersilie, Liebstöckel, Thymian, Ysop, Knoblauch

11. Bratkartoffel: Schnittlauch, Petersilie, Liebstöckel, Melisse, Ringelblumen, Röstzwiebel

12. Braten: Ysop, Beifuss, Petersilie, Knoblauch, Kümmel, schwarzer Pfeffer

13. Exote: Minze, schwarzer Pfeffer, Ingwer

14. Pizza: Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian

15. Hendel: Paprika, Melisse, Thymian, Petersilie, Schnittlauch, schwarzer Pfeffer

16. Lammsalz: Rosmarin, Petersilie, Minze, Knoblauch, schwarzer Pfeffer

 

Wähle dein Lieblingssalz aus:

Feines Kräutersalz

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Kärntner Bauernbrotgewürz 220ml

Wer kennt nicht den Duft von frisch gebackenem Brot. Noch schöner ist es, wenn es der Duft des selbst gebackenen Brotes ist, der das Haus erfüllt. Mit unserer Brortgewürzmischung zaubert man im Handumdrehen sein eigenes Brot. Landladls´ Bauernbrotgewürz ist eine kräftig aromatische Mischung mit Fenchel, Anis, Koriander, Kümmel, Schabziegerklee, Brennesselsamen, Löwenzahnpulver und österr. Steinsalz.

Anwendungsempfehlung: 1 1/2 TL für 500g Mehl

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Natürliche Basen-Gemüsesuppenwürze 220ml

Frisches Gemüse & Gewürze (Karotten, Sellerie, Lauch, Schnittlauch, Petersilie, Liebstöckel) mit Salz nach uralter Methode haltbar gemacht.

Damit gelingt die schnelle & gesunde Suppe in 1 Minute. Einfach 1EL Suppenwürze mit 1/2 Liter heißem Wasser übergießen und fertig sind 1-2 Teller Suppe. Zum Verfeinern mit Suppeneinlage nach Wahl.

Tipp: eignet sich auch hervorragend zum Würzen von allerlei Saucen und anderen Speisen. Einfach ausprobieren ...

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